конфеты"кокосовые трюфеля"

Изображение:

Ингридиенты:

• 250г сахарной пудры
• 5ст.л сливок или молока
• 80г нутеллы
• 80г какао
• 120г сухого молока
• 1 белок.
• 4ст.л кокосовой стркжки
• 200г мелко порубленых грецких орехов(поджареных)

Способ приготовления:

• на слабом огне растопить сахар в молоке,и прокипятить 3 минуты,помешивая.
• снять с огня,в горячую массу,размешивая,добавить нутеллу,какао,сухое молоко,перемешать и добавить взбитый в пену белок,всё это вымешивать в течении 10 минут.
• до однородной массы,добавить кокосовую стружку и перемешать,оставить остывать,на 30 минут.
• за это время когда остывает масса приготовить орехи,или купить уже готовые.
• потом налить в миску воды,в другую орехи.
• намочить руки в воде,берём массу и делаем шарики,потом обкачать в орехах и положить в бумажные манжетики и в холодильник до остывания.
• ПРИЯТНОГО АППИТИТА!