Пирог с зелёным луком

Изображение:

Вкусы:
зелёный лук, яйца

Ингридиенты:

• 1 пачка маргарина (200 г),
• 200 г сметаны,
• 2 яйца,
• 2-2,5 ст муки,
• щепотка соли,
• 1 неполная ч л разрыхлителя
• Начинка: 250 г зелёного лука,
• 4 яйца, сваренных вкрутую

Способ приготовления:

• В муку добавляем соль и разрыхлитель, перемешиваем, Добавляем размягчённый маргарин, яйцо и сметану, замешиваем однородное тесто и убирает на 30 минут в холодильник.
• Для начинки режем зелёный лук, яйца тоже режем кубиками и смешиваем.
• Форму смазать маслом, посыпать мукой. Тесто делим на две часи. Одну выкладываем в форму и делаем бортики, затем выкладыаем начинку и закрываем кругом из второй половины теста (я не раскатываю, а формую руками. Тесто мягкое и поддатливое). По поверхности делаем вилкой проколы.
• Яйцо взбиваем вилкой, смазываем яйцом поверхность пирога и ставим в разогретую духовку до 180 градусов (примерно). Печём до золотистой корочки.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!