Каталог » Горячие закуски » Другие горячие закуски » тефтели с сыром и оливками

тефтели с сыром и оливками

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
соленый, вкусный

Ингридиенты:

  • 500 грамм свинного фарша
  • 1 небольшая луковица
  • 2 зубка чеснока
  • 1 яйцо
  • 100 грамм сыра(у меня эдам)
  • оливки (количество зависит от того сколько тефтелек получится)
  • небольшой пучек свежей петрушки
  • панировочные сухари
  • соль ,перец
  • 0.5 стакана сметаны
  • 1 стакан томатной пасты
  • растительное масло

Похожее блюдо:
рулетные дольки с мясом

Способ приготовления:

  • В фарш добавляем яйцо ,мелко порубленную петрушку ,измельчённый в блендере ,или потёртый на мелкой тёрке лук и чеснок ,солим ,перчим и хорошо вымешиваем
  • Из этой массы делаем лепёшки ,на середину каждой ложим кусочек сыра и оливку, защипываем и придаем форму шарика.
  • Обваливаем наши тефтельки в панировочных сухарях ,и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета ,но не до готовности.
  • Складываем на противень и заливаем смесью томатной пасты и сметаны.
  • Запекаем в духовке 35 минут
  • Тефтельки получаются очень сочные и вкусные
  • Прияиного аппетита!!!