вкусненькие заварные

Ингридиенты:

• 300 гр воды
• 270гр муки
• щепотка соли
• 100гр сливочного масла
• 0,5 ч.л.соды
• 4 яйца
• для крема
• 300гр 30%сливок
• 4 ст.л. сах.песка
• 2 пакетика ванильки
• 2 пакетика закустителя для сливок Sahnesteif
• сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления:

• налить воду в кострюльку добавить соль и сливочное масло, и поставить на огонь. когда масло растворится а вода почти что закипит -кастрюльку снять с огня и добавить постепенно муку смешанную с содой, все хорошенько перемешать, потом по одному добавить яйца и хорошо перемешать ложкой до однородной консистенции.
• на противень постелить пергаментную бумагу и ложкой выложить тесто, оставляя место между щариками. чтоб ложка не клеилась к тесту ее необходимо каждый раз опускать в воду.
• выпекать при 200градусах 15-20 минут.
• сливки взбить с сахаром, ванилькой и загустителем и наполнить этим кремом заварные. это можно сделать при помощи кондитерского мешочка или шприца, а я просто их по середке разрезала а сверху посыпать сахарной пудрой.
• прияиного аппетита.