Каталог » Основные блюда » Другие основные блюда » Мясной рулет "Мраморный"

Мясной рулет "Мраморный"

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
мясной вкусный

Ингридиенты:

  • Свинина (шейка) - 1,5 кг
  • Филе куриное - 1 грудинка
  • Сыр плавленный бутербродный с грибами - 1 пачка (см. фото - я не знаю как он правильно называется :) )
  • Сыр обычный 50-100 г (любой по вкусу, у меня вообще засохший давнишний кусок эдама)
  • Чеснок 3 зубчика (по желанию в общем то)
  • 1 маленький помидор
  • Зелень (у меня: укроп (преимущественно), столовая ложка рубленной черемши, петрушка)
  • Соль, перец, приправы по вкусу (у меня без приправ)
  • Пакет для запекания

Похожее блюдо:
колечки кальмаровые маринованные и потушенные

Способ приготовления:

  • Рецепт из серии удиви гостей ;) Моих гостей конечно таким уже не удивишь... зажралися :)
  • Зелень мелко порубить
  • Чеснок почистить, порезать
  • Помидорчик порезать мелкими кубиками
  • Сыр обычный потереть и смешать с чесноком и помидором
  • Свиную шейку (у меня она сама по себе какая то плоская была) разрезать вдоль и отбить хорошенько в тонкий пласт (1-2 см максимум)
  • Куриную грудку тоже отбить очень хорошо (у меня прямо распадалась - получился такой полуфарш)
  • Мяски посолить поперчить и начинаем выкладывать))
  • На свинину сыр плавленный, сверху зелень, на зелень грудку, на грудку смесь из помидоров, сыра и чеснока
  • Скручиваем в рулет и скалываем зубочистками (можно ниткой все равно)
  • Закладываем в пакет и в разогретую духовку где то на 75 минут, потом разрезаем пакет и дорумяниваем, поливая выделившимся соком!
  • Извлекаем зубочистки (для надежности пересчитайте их до того как ставите в духовку)
  • Приятного аппетита!