Картофельно-мясная запеканка

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• 1/2 мясного фарша (у меня говяжий)
• 6 крупных картошек
• 2-3 луковицы
• 5 яиц
• 1 ст. л. сладкой паприки
• 1 ч. л. свежемолотого перца
• 1 ч.л. куркумы
• соль
• сливочное масло
• растительное масло для жарки

Способ приготовления:

• Пока варится картошка на сковороде прожарить лук с фаршем, посолить, поперчить.
• Картошку слить, размять толкушкой, добавить яйца, паприку, перец, карри, куркуму, тщательно размешать.
• Картофельное пюре разделить пополам.
• На смазанную жиром сковороду выложить половину пюре, разровнять.
• Выложить весь фарш, разровнять.
• Последним выкладывается оставшаяся пюрешка.
• Зажаривается одна сторона, аккуратно переворачивается и жарится другая сторона.