баклажан запеченый с лесными грибами

Изображение:

Вкусы:
грибной

Ингридиенты:

• 1 большой баклажан,300гр отваренных лесных грибов***я всегда отвариваю лесные грибы 20 мин,*** половинка паприки,укроп,соль,перец,2 зуба чеснока,масло для жарки,большая луковица,300гр сметаны

Способ приготовления:

• баклажан вымыть,нарезать кубиком посыпать солью дать постоять 20 мин,жидкость слить ,промыть.лук кубиком нарезать,паприку кубиком добавить к луку обжарить, положить грибы пожарить 7 мин,потом добавить баклажаны еще 7 мин пожарить,посолить,поперчить,положить давленный чеснок,затем выкладываем в форму для запекания смазанную,заливаем сметаной ставим в духовку для запекания 180 гр на 20 мин,посыпать укропом и подать,вкусно в холодном виде и в горячем