Паста с запеченными баклажанами
Изображение: 
Время приготовления:
40
Вкусы:
томатный, баклажановый, пикантный
Ингридиенты:
- 200гр. спагетти
- 3 средних помидора
- 3 небольших баклажана
- 2 зубчика чеснока
- 2ст.л. оливкового масла
- 2 ст.л. томатной пасты
- 1 луковица
- 1 куриное филе.
- сыр тертый, тимьян.
Похожее блюдо:
Мясной соус к макаронам (быстрый простой вкусный ужин)
Способ приготовления:
- Баклажаны нарезаем кружочкам,а затем на четвертинки,солим и оставляем на 20 минут.
- Томаты ошпариваем, снимаем кожицу,крупно режим.
- Луковицу нарезаем полукольцами,обжариваем до золотистости,добавляем помидоры, томатную пасту, 2 ст.л воды и тушим минут 5
- Баклажаны хорошенько промываем.
- Выдавливаем чеснок через пресс,добавляем в баклажаны. Поливаем баклажаны маслом,солим и перемешиваем.Выкладываем на противень и зажариваем жо золотистой корочки.
- филе мелко нарезаем и обжариваем до румяной корочки
- спагетти отвариваем в подсоленной воде.
- Затем смешиваем с томатным соусом, куриным филе и баклажанами.
- Томим все на медленном огне 3 минуты.
