Рыбная закуска "В японском стиле"

Изображение:

Время приготовления:
10

Вкусы:
острый, свежий, пикантный

Ингридиенты:

• Филе рыбы - 500 г
• Соевый соус - 1/4 стакана
• Лимонный сок - 1/4 стакана
• Кипящая вода
• Корешок хрена - сколько хотите
• Укроп или другие травы - сколько хотите

Способ приготовления:

• Сразу прошу большого пардону, что не гружу фото - только хотела для вечности запечатлеть... Облом, батарейки сели! А рыбу мы любим, так что ждать не стали и слопали! Честное пионерское, в следующий раз нафоткаю... Но так как вкусно, то грех рецепт утаивать от вас.
• Итак, всё "элементарно, Ватсон!": берём кастрюлю и ставим в ней воду кипятить.
• Рыбное филе (можно и размороженное взять) режем тонкими полосками, подцепляем на вилку и опускаем в кипящую воду ровно (!) на 3 секунды!
• Рыбку красиво выкладываем на блюде.
• Соевый соус и лимонный сок смешиваем и поливаем им рыбу.
• Хрен трём и посыпаем им рыбу - количество определяем, исключительно исходя из вкусов и "крепости" едоков.
• И заключительный штрих - рубленные травы в произвольном количестве.
• Эх, рыбка хороша... На здоровье!