Капустный суп с нежными фрикадельками
Изображение: 
Вкусы:
нежный, ароматный, легкий
Ингридиенты:
- 300 г капусты
- 1 морковь
- 1 луковица
- 200 г фарша
- 5 ст.л. отв. риса
- 1 ст.л. манной крупы
- 1 ст.л. майонеза
- 1 желток
- соль, перец
- 2 зубчика чеснока
- пучок зелени
Похожее блюдо:
Яичный супчик
Способ приготовления:
- В фарш добавить рис, манку, майонез, желток, посолить и поперчить. Сформировать фрикадельки.
- Лук нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке, обжарить.
- В кипящий бульон добавить нарезанную капусту, довести до кипения, доб. лук с морковью и варить 5 мин. Добавить фрикадельки и варить до готовности (ок 10 мин). Заправить измельченной зеленью и чесноком.
