корейская морковка с сердцем

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
пикантный

Ингридиенты:

• Для корейской морковки:
• 1кг моркови
• 5-6 зубчеков чеснока
• соль
• 2 ст.л. уксуса
• щипотку переца черного и красного
• 1 ч.л. кориандра (молотого)
• 60-70 гр. масла растительного
• 2 сердца свиных
• майонез

Способ приготовления:

• Поставить свиное сердце вариться о готовности.
• Морковь натереть на терке для корейской морковки
• переложить в глубокую посуду. посолить по вкусу,добавить уксус по вкусу, хорошенько перемешать. Сделать посредине углубление,выдавить туда чеснок, добавить перец, кориандр.
• На сковороде раскалить масло(оно должно дымиться)и вылить его на специи. перемешать и убрать в холодильник.
• сердце нарезать соломкой, перемешать с морковкой и добавить майонез. Все хорошо перемешать и дать настояться в холодильнике 3 часа