Кулич

Изображение:

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

• 0,5ч.л.соли
• 1кг муки
• 1,5-2 стакана молока
• 6 яиц
• 50гр.дрожжей (или 1 пакетик сухих)
• 0,5 пачки масла сливочного
• 0,5пакетика ванилина
• 3 ст.ложки сахара
• изюм, цукаты, орехи

Способ приготовления:

• Развести в теплом молоке дрожжи и добавить половину муки- все перемешать и поставить в теплое место.
• Яичные желтки смешать с сахаром и ванилином до бела.
• Когда дрожжевая смесь увеличится в 2 раза добавить растопленное масло, взбитые с сахаром желтки, взбитые в густую пену белки и оставшуюся муку, вымесить тесто, но не долго и поставить в теплое место для подхода.
• В поднявшееся тесто добавить цукаты, орехи, изюм- немного аккуратно перемешать.
• На дно посуды и по бокам выложить промасленную бумагу(для выпечки). Заполнить ее на 3/4 тестом. Верх смазать яйцом.
• Отправить в духовку на 180градусов на 50-60 минут.
• Готовые куличи украсить сверху на ваше усмотрение-глазурь, пудра, орешки и пр.