Медовые сердечки

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
пряные, хрустящие

Ингридиенты:

• 1. 75 гр коричневого сахара
• 2. 100 гр мёда
• 3. 75 гр мягкого маргарина
• 4. 1 яйцо
• 5. 350 гр муки
• 6. 1 ч.ложка разрыхлителя теста
• 7. 1 ч.ложка корицы
• 8. 1/2 ч.ложки толчёного имбиря
• 9. 1/2 ч.ложки толчёной гвоздики
• Глазурь:
• 1. Белок 1 яйца (маленького)
• 2. 150 гр сахарной пудры

Способ приготовления:

• 1. Коричневый сахар, мёд и маргарин расплавляем в кастрюльке на небольшом огне. Отставляем в сторону и даём малость остыть. Затем вбиваем туда яйцо и хорошо перемешиваем.
• 2. Муку, разрыхлитель и пряности перемешиваем в отдельной посуде.
• 3. В другую посуду выливаем медовую массу и просеиваем туда муку с пряностями. Замешиваем тесто.
• 4. Раскатываем его на посыпанном мукой столе. Толщина теста должна быть примерно 1 см.
• 5. Формочкой нарезаем сердечки и выкладываем на покрытый пекарской бумагой противень.
• 6. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку на 12 минут.
• 7. Вынимаем и охлаждаем на решётке.
• 8. Для глазури смешиваем яичный белок и сахарную пудру. Белок добавляем по чуть-чуть, чтобы масса не получилась жидкая. Она должна быть тягучей, как густая сметана.
• 9. Берём обычный пакет для заморозки, наполняем его глазурной массой, надрезаем чуть уголок и выдавливаем на уже охлаждённые сердечки. Даём ещё постоять, чтоб глазурь застыла.
• Приятного чаепития ( или кофепития)!