Овощная запеканка
Изображение: 
Ингридиенты:
- баклажаны
- кабачки (по желанию)
- картофель
- сладкий перец
- помидоры
- сыр или майонез
- растительное масло
- соль
Похожее блюдо:
Мясная запеканка
Способ приготовления:
- все овощи нарезаются кружочками и укладываются в огнеупорную форму слоями, сбрызгивается растительным маслом, немного соли
- первый слой - картофель
- второй - баклажаны
- третий - кабачки
- четвертый - перец
- пятый - помидоры
- и так до окончания овощей, последний слой помидоры. Сбрызгиваем растительным маслом и в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. Затем вынуть смазать майонезом или посыпать тертым сыром, на ваш вкус и опять в духовку до образования золотистой корочки (примерно на 10 минут). Готово.
