Буритто (ещё один вариант)

Изображение:

Вкусы:
курица, тортилья, перец, лук, томат паста, сметана, сыр

Ингридиенты:

• Лепешки тортилья(можно и лаваш)
• Филе куринное
• Лук, болгарский перец, листья салата.
• Натуральный куринный бульон, сметана, масло, томат паста.
• Соль, красный перец, мука, специи, сыр, мука

Способ приготовления:

• Куринное филе нарезаем на полоски крупные и обжариваем в смеси растительного и сливочного масла, до полуготовности.
• Добавляем перец и лук нашинкованный к курице, готовим 5 мин на среднем огне.
• Добавляе 1/4 стакана НАТУРАЛЬНОГО куринного бульона(я его сам готовлю и замораживаю в морозилке) и пару ложек сметаны и специи: (соль, красный перец, кориандр, шафран, карри)по вкусу.
• Как только овощи чуть мягкими станут, вытаскиваем их, а в оставшийся бульон добавляем томат пасту ложку и немного муки.
• Доводим сей бульон на медленном огне до состояния соуса (вкус корректируем сами).
• Свежую тортилью(готовлю сам)обмазываем по центру соусом.
• Выкладываем в центр смесь куринную с овощами.
• Сверху накрываем нашинкованным салатом и натёртым сыром.
• Заворачиваем рулетом и можно кушать.