Телятина с черносливом

Изображение:

Вкусы:
кисло-сладкий, пикантный

Ингридиенты:

• 900гр телятины;
• 250гр чернослива;
• 3шт лука репчатого;
• 4ст ложки масла растительного;
• 2ч ложки горчицы дижонской;
• 2ст ложки соевого соуса.

Способ приготовления:

• Режем мясо крупными кусочками, маринуем в смеси соевого соуса, горчицы и 2 ст ложек масла 3 часа.
• Обжариваем мясо на сильном огне, постоянно помешивая, 5-7 минут.
• Выкладываем обжаренное мясо в посуду для тушения, добавляем порезанный лук, немного воды и тушим 1 час (по необходимости добавляем воду).
• Режем чернослив и добавляем к мясу. Я положила 3 листика лаврового листа и щепотку мускатного ореха. Солить не стала, т.к. в маринаде был соевый соус. Тушить еще 20 минут.
• Приятного аппетита!