Горбуша "по-приморски"

Время приготовления:
60

Вкусы:
рыбный

Ингридиенты:

• 1 средняя горбуша (можно заменить филе трески или морским языком)
• 5 луковиц
• 1ст.л. майонеза
• 1ст.л.крахмала
• 1ст.л.сахара
• 2 яйца
• сок 1 лимона
• растительное масло для жарки
• соль,перец,специи по вкусу

Способ приготовления:

• Мякоть рыбы отделить от костей.Получившися филе порезать полосками длиной 4 см.,толщиной 0,5 см(можно с кожицей);
• Лук нашинковать средними полукольцами;
• Горбушу и лук соединить,добавить крахмал,майонез,сахар,яйца,сок лимона,поперчить,посолить и все хорошо перемешать.
• В глубокой сковороде разогреть растительное масло,и столовой ложкой выкладывать в сковороду рыбный фарш,придавая ему форму оладушек.
• Обжаривать до готовности с двух сторон.
• Оладушки выложить на противень ,добавить 0,5 стакана воды и выпекать в духовке приблизительно 5-7 минут.У меня старенькая духовка, поэтому я выпекаю при 200 градусов.