Фаршированная курочка (галантин)
Изображение: 
Вкусы:
вкусно
Ингридиенты:
- Курица- 1,5-2,0кг
- грибы- 0,5кг
- лук-2-шт
- сыр- 200г
- зелень
- 2ломтика белого хлеба, смоченные в молоке
Похожее блюдо:
курица с курагой и яблоками
Способ приготовления:
- 1. Курицу отделить от мяса и костей, оставив одну кожу.Я оставляла крылья и голени, чтоб форму придать потом..
- 2.Мясо отделить от костей, измельчит в блендере с зеленью и 2 кусочками хлеба белого.
- 3.Грибы оюжарить с луком.
- 4. К мясному фаршу добавить обжаренные с луком грибы, натертый сыр.Все перемешать, посолить.
- 5.Начинить смесью куринуу кожу, "дырки" на горле и у бедер зашить или скрепить шпажками. Жарить в аэрогриле (или духовке) 70-80мин.
- На гарнир можно подать рис))
