картофельные котлеты-крокеты

Изображение:

Вкусы:
картофель, ск свинина, зелёный лук, сыр

Ингридиенты:

• 1 кг картофеля,
• 1 яйцо,
• 150 г ск свинины,
• 50 г зелёного лука,
• 100 г твёрдого сыра ( у меня был "Российский),
• соль по вкусу,
• растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

• Картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Горячим растолочь в пюре, немного остудить и добавить яйцо. Перемешать и разделить на две части.
• Ск свинину мелко нарезать и добавить в одну часть, перемешать.
• Зелёный лук мелко нарезать, сыр натереть, перемешать с луком и соединить со второй частью. Хорошо перемешать
• Из каждого вида теста сформовать котлетки, запанировать в сухарях и обжарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон.
• Подавайте с салатом из свежих овощей.
• Приятного аппетита!