КУРИЦА С ЧЕСНОКОМ В ИСПАНСКОМ СТИЛЕ

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
очень вкусно, нежнейшиий, ароматный, куриный, вкусный, сочный, чеснок, вино

Ингридиенты:

• 1 курица, разрезанная на 8 частей
• 1 ст.л. паприки
• 2 ст.л. муки
• 8 зубчиков чеснока (выдавленного)
• 15 гр. сливочного масла
• 100 мл. сухого белого вина
• 240 мл. куринного бульена
• 6 ст.л. оливковой олии
• 2 ст.л. петрушки (покрышенной)
• соль, перец,
• специи для курицы (на ваш вкус)

Способ приготовления:

• смешать вместе: муку, паприку, соль, перец, специи. посыпать курицу и растереть руками (чтобы курица хорошо пропиталась со всех сторон).
• немного поджарим нашу курочку: растопить олию и масло в кастрюле, добавить несколько кусочков курици и поджарить до золотистой корочки со всех сторон. переложить курицу в отдельную тарелочку, и "подрумянить" оставшуюся курочку.
• когда все кусочки курочки будут слегка поджарены - поместить все кусочки обратно в кастрюлю, добавить чеснок, вино и куриный бульон. закрыть кастрюлю крышкой и тушить 45 минут на медленном огне.
• снять кастрюлю с огня, добавить порезанную зелень и перемешать. наша курочка готова. Подавать горячей.
• для гарнира хорошо подейдет картофельное пюре или овощи. Приятного аппетита.