ЗАПЕКАНКА "ХОЛОДИЛЬНЫЕ РАЗБОРКИ"

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
приятно

Ингридиенты:

• Половина среднего вилка капусты
• 2 луковицы
• 500 г грибов
• Растительное масло
• Соль, перец,
• 250 г сметаны
• 1 стакан молока
• 200 г твердого сыра
• Ложка сливочного масла

Способ приготовления:

• Режем капусту соломкой, складываем в кастрюлю или казанок, добавляем немного воды, немного солим и тушим до мягкости.
• Лук режем кубиками и обжариваем в растительном масле, добавляем к нему грибы и жарим до готовности.
• Смешиваем капусту и грибы с луком, еще немного солим (по вкусу), добавляем перец и любые приправы.
• Полученную массу выкладываем в смазанную сливочным маслом форму.
• Трем сыр на крупной терке, половину засыпаем поверх капустной смеси (это чтобы потом со сметаной прошел вглубь массы).
• Разбалтываем сметану в молоке, выливаем поверх сыра. Сверху на сметану высыпаем оставшийся сыр.
• Ставим в разогретую до 250-ти градусов духовку и забываем минут на 10-15, пока сверху не появится румяная корочка. Учитывая то, что внутри все продукты готовые, запекаем исключительно ради корочки!