Колбасный салатик в маринаде
Изображение: 
Ингридиенты:
- 400 г ветчинной колбасы( на нашу докторскую похожа, только плотнее)
- 2 луковицы красной( за не имением, брала белый лук)
- 6 шт.огурцов солёных
- соль, перец по вкусу
- 4 ст.л. столового уксуса с зеленью(Krauteressig)
- 3 ст.л. подс.масла
- 1 ч.л.горчицы( не острой)
- 1-2 ст.л.рассола огуречного
- что ещё добавляют( но я не клала):
- лук порей, нарезать кольцами
- петрушка
- 200 г сыра Emmentaler
Похожее блюдо:
cальтисон
Способ приготовления:
- Колбасу порезать тонко на кружочки. Лук тоже очень тонко кружочками. Огурцы мелко квадратиками.
- Сделать маринад: масло, уксус, горчицу и рассол перемешать, посолить, поперчить. Залить в колбасу, поставить в холодильник, настаиваться, минимум через час можно кушать.
