Пенне аррабиата

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
острый, жгучий

Ингридиенты:

• Пенне Ригате 1 уп
• Помидоры 4-5 шт
• Жгучий перец 1 шт
• Чеснок 2-3 зубчика
• Паста томатная 1 ч.л.
• Петрушка
• Масло оливковое
• Сыр пармезан
• Соль

Способ приготовления:

• Помидоры надрезать крестообразно, кинуть в кипяток на 2-3 минуты. Затем вынуть и окунуть в холодную воду, снять шкурку и порезать кубиками.
• Разогреть масло на сковороде, пожарить чеснок. Чеснок придаст маслу неповторимый аромат. Когда чеснок зажариться его можно вынуть, можно оставить - дело вкуса.
• Далее кинуть в масло порезанный колечками перец и жарить меньше минуты.
• Добавить помидоры, томатную пасту, соль. Готовить минут 5, потом добавить порезанную петрушку
• Сварить пенне. Положить в соус, чтобы макароны впитали в себя соус.Дать постоять пару минут.
• Готовые "сердитые макароны" положить на тарелку и посыпать тертым сыром.