Пироженое с малиной

Изображение:

Вкусы:
ягодный с кислинкой

Ингридиенты:

• Тесто:
• яйцо - 1 шт
• масло сливочное - 50 гр.
• сахар - 0,5 сакана
• мука - 2/3 - 1 стакан
• ванилин - 1/2 ч.л.
• Крем:
• сметана - 300 гр.
• сахар - 3/4 стакана
• малина замороженная - 300 гр.
• желатин - 10 гр.
• Для украшения:
• несколько ягод малины
• грецкие орехи
• кондитерская посыпка

Способ приготовления:

• Для теста:Смешать яйцо с сахаром, добавить размягченное сливочное масло - хорошо перемешать и понемногу вводить муку пока тесто перестанет прилипать к рукам.
• Поставить в холодильник на 20 минут.
• На дно формочек положить кужочек бумаги для запекания, бока формы обмазать сливочным маслом.
• Тесто разделить на 6 частей, разравнять по дну формы и выпечь в духовке при 180 градусах в течении 10 - 15 минут.
• Вытащить формочки дать остыть и затем вытащить тесто из формочек.
• Для крема: замочить желатин в холодной воде 10 минут, затем на водяной бане размести желатин и немножко остудить (должен остаться жидким).
• Взбить сметану с сахаром, добавить желатин перемешать и добавить размороженную малину, поставить крем в холодильник, чтобы он немножко загустел.
• Формочки выстелить пищевой пленкой, на дно положить тесто и залить сверху кремом и в середину положить ягодку.
• Поставить на ночь в холодильник до полного застывания.
• Вытащить пирожные из формоек, снять пленку украсить кондитерской посыпкой и орехами.
• Приятного аппетита!