Плюшки от Танюшки (вариант плюшек)

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
сладкие

Ингридиенты:

• тесто:
• 0,5 л. кефира (я попробовала с сывороткой)
• 2 шт. яиц
• 200 г маргарина (можно сливочное масло)
• соль - 1 ч. ложка
• сода - 1 ч. ложка (соду не гасить)
• мука - приблизительно 5,5 стаканов
• начинка:
• 0,5 кг творога
• 1 ст. изюма (можно больше)
• 0,5 ст. сахара
• яйцо - 1 шт.
• соус:
• 250 г сметаны
• 1 ст. сахара

Способ приготовления:

• растопить маргарин
• добавить 2яйца, кефир (в моём случае - сыворотку), соль, соду, муку.
• вымесить тесто - оно должно быть мягким.
• приготовить начинку: смешать творог, яйцо, сахар и изюм.
• из теста сформировать колбаски, нарезать на шайбочки, раскатать не тонко (0,7 см), начинить творогом с изюмом. слепить, как указано на фото (можно как вы любите).
• выложить на противень, обмазать желтком и выпекать при температуре 220 градусов до румяной корочки.
• готовим соус: взбиваем сметану с сахаром.
• готовые плюшки окунаем в наш соус и складываем на большое блюдо.
• заваримаем чай и пьём его с плюшками от Танюшки.
• приятного аппетита