Тарталетки "Осенние листья"

Изображение:

Вкусы:
нежный

Ингридиенты:

• Тесто слоеное (готовое) — 300 г
• Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт
• Сыр — 250 г
• Сливки — 100 г
• Орехи грецкие — 80 г
• Лук репчатый — 0,5 шт
• Краситель пищевой
• Петрушка
• Перец черный (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Способ приготовления:

• 1.Слоеное тесто раскатываем (немного) и, используя настоящий лист или трафарет, вырезаем фигурки листьев.
• 2.Отступив от края листа, ножом делаем надрезы (но, не насквозь) в виде сердечка. Смазываем края желтком.
• 3.Выкладываем листья на противень и выпекаем при температуре 180 гр.
• 4.Пока листья горячие, убираем серединку.
• 5.Теперь готовим начинку. Взбиваем сливки, добавив немного пищевого красителя, чтобы наш крем соответствовал цвету осенних листьев.
• 6.Натираем на терке сыр и добавляем к взбитым сливкам.
• 7.Измельченные орехи и лук также добавляем к сливкам.
• Солим и перчим по вкусу.
• 8.Аккуратно все перемешиваем и охлаждаем в течение часа.
• 9.Охлажденным кремом наполняем тарталетки – листики.
• 10.Украшаем тертыми орехами и веточками петрушки.
• 11.Таким образом, мы получаем нежнейшие тарталетки, которые и стол украсят, и желудок порадуют!
• 12.Приятного аппетита!!!!!!!!