Мясо по-запекански

Изображение:

Время приготовления:
70

Ингридиенты:

  • филе (куриное или другое, нежирное) 500-600 г,
  • лук 5 шт.,
  • яблоки 5 шт.,
  • сыр 200-250 г,
  • оливковое масло,
  • мука 2 ст.л.,
  • имбирь молотый,
  • специи и травки по вкусу (кориандр, майоран, черный перец...),
  • соль, (сахар ванильный).
  • p.s. количество продуктов указано для запекания в форме размером ~ 25х18 см:

Похожее блюдо:
мясная запеканка

Способ приготовления:

  • Филе перемолоть в фарш, посолить, приправить.
  • Лук мелко нарезать, обжарить на масле оливковом, добавить 2 ст.л. муки, немного соли (можно и какой-то травки добавить) и еще подрумянивать 2 минуты.
  • Яблоки очистить, натереть на терке. Приправить имбирем (не более чайной ложки). Если яблоки кислые - добавить 1/3 пачки ванильного сахара.
  • Смазать форму для запекания оливковым маслом, выложить филе, сверху лук, потом яблоки.
  • Запекать 40 минут в духовке ~ 230 градусов. Если яблоки сильно подрумянятся, можно минут через 30 прикрыть форму фольгой.
  • Вынуть уже готовую запеканку, посыпать тертым сыром и снова на 1 минуту в духовку.
  • Готово! :) Подавать с майонезом. Приятного аппетита!))