Мясная окрошка (на простокваше)

Ингридиенты:

• Вам потребуются:
• - кефир или простокваша ( с простоквашей мне больше понравилось)) - около 1 л ( или как понравится кому погуще, кому пожиже)))
• - вареное мясо (говядина, баранина) - 200г
• - зеленый лук
• - огурцы 150г.
• - редис - 100г.
• - сметана - 3 ст.л.
• - яйцо (сваренное вкрутую) - 1 шт.
• - укроп - 1 ст.л.
• - сахар, соль - по вкусу.

Способ приготовления:

• Все просто))
• Варим мясо, остужаем его.... (я брал говядину)
• Нарезаем мясо маленькими кубиками,
• Далее превращаем в такие же кусочки огурцы и редиску,
• рубим мелко яйцо, кидаем все в кастрюльку и все это дело заправляем сметанкой. (перемешали)
• Далее мелко нарезаем зеленый лук подсаливаем его и слегка мнем его пока не выделится сок.( после чего отправляем его в кастрюльку с овощами и мясом))
• Добовляем укропчик) заправляем все это дело простоквашей..
• Щипотку сахарку солим по вкусу (перемешали)
• На пол часика телепортируем кастрюльку в холодильник и... сразу к столу.
• Приятного аппетита в жаркую погодку))!