Рисовая кашка+сметанный соус

Изображение:

Ингридиенты:

• Ребра свинные 500-700г
• Рис 1ст
• Вода 2 ст
• Морковь 1 шт
• Лук репчатый 1 шт
• Масло подсолнечное для жарки
• Соль
• Специи
• Для соуса:
• всего по 1 ч.л на 1 ст.сметаны(20%)
• майоран
• карри
• базилик
• перец красный сладкий
• имбирь
• вкусовая мясная приправа
• зелень(петрушка и укроп)1 пуч.
• чеснок(по желанию) 2-3 зубца

Способ приготовления:

• Когда паника во времени и хочется вкусного:
• Ребра(я брала не очень жирные) порезать,посолить,обжарить на олии,добавить базилика щепотку.На румяное мяско всыпатьморковь.нарезанную продолговатыми кусочка,лук,протушить.Добавить чеснок(колечками)
• Я делала все в чугунной сковородке(моя старушка еще никогда меня не подводила,в таких ситуациях типа на "скорую руку")
• Рис мне достался продолговатеникий,о чем совершненно не жалею))Так вот,всыпаем стаканчик промытого риса и два стаканчика горячей воды.Накрываем крышкой,и на маленьком огне тушим до готовности!и после,не открывая крышку дать постоять 5-10 мин.без огня.
• При подаче,в каждую тарелочку с кашкой полить соусом: сметана+специи+зелень.
• Аромат суперский!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!