Булочки мармеладные и сырно- кунжутные

Изображение:

Вкусы:
завтрак, обед

Ингридиенты:

• 1кг.-муки
• 25гр. свежих или 7 сухих дрожжей
• 0,5л.-молока
• 2ч.л.-соли
• 125гр.-сахара
• 2-яйца
• 250гр.-слив. масла.
• 24. мармелад
• немного- сыр
• кунжут

Способ приготовления:

• Дрожжи с молоком развести, до растворения или пузырения.
• Дальше замесить обычным способом, в конце добавить мягкое масло и вымешивать около 10 минут, до эластичности.
• Поставить в холодильник на 4 часа.У меня простояло6, затем около часа при комнатной температуре.Разделить на 4 части.
• Каждую раскатать в лепешку, примерно 0,5 мм., толщиной.Разрезать лучиками на 8 частей. На широкий край положить мармелад, подвернуть широкий край и свернуть рогаликом.Выложить на смазанный маслом противень на 30 минут.
• В течении этого времени смазать 3 раза молоком.Духовка 190-200гр. Выпекать 30 минут до золотистого цвета, смазать горячии молоком и накрыть полотенцем до остывания.
• Вторые булочки из того же теста, только в них я завернула сыр и после последнего смазывания молоком, посыпала кунжутом.