для любителей кровяной колбасы
Изображение: 
Ингридиенты:
- 250 гр. кровяной колбасы
- 100 гр. варёной белой фасоли
- 1/3 луковицы
- 20 гр.сырого почерёвка
- соль,перец чёр.,перец красный молотый,олив.масло
- форма диаметром 10см. или широкий стакан
Похожее блюдо:
Мясо „Gyros“, запечённое в соусe „Метакса“.
Способ приготовления:
- с колбасы снять кожицу и вилкой размять мякоть
- мякоть обжарить на олив.масле в течении 4-5 мин.
- лук порезать тонкими полосками и поджарить до золотистого цвета
- к луку добавить фасоль ,поперчить чёрным и красным перцем,немного присолить и жарить 3-4 мин.
- почерёвок зажарить с двух сторон
- на тарелку в форму сначала выкладываем фарш кровяной колбасы / хорошо придавливая / затем фасоль с луком ,снимаем форму и сверху кладём жареное мясо
