БИТОЧКИ "ДЕЛИКАТЕС"

Изображение:

Ингридиенты:

• 0.5 кг смешанного фарша из говядины и свинины
• 150 граммов молотых сухарей
• 80 мл молока
• специи для фарша
• 2 яйца
• 100 граммов грибов
• 80 граммов сыра через терку

Способ приготовления:

• Сухари замачиваем в молоке и добавляем вместе с молоком в фарш. Также посыпаем специи для фарша одну ложку и взбитые хорошо в отдельной миске яйца. Все хорошо перемешиваем и взбиваем очень долго до однородной консистенции . Руки замачиваем постоянно в растительном масле.
• После этого отделяем осторожно фарш руками граммов по 100-130
• формируем биточки ввиде округленной формы и высотой около 2 см. Оставляем их на деревянной доске смазанной раст. маслом около 20 минут .
• Потом кладем их всех на противень испекаем около 10 минут. Вынимаем их кладем, сверху кладем резанные маринованные грибы перемешанные с частью сыра, а потом добвляем весь остаток сыра и печем еще около 7 минут.
• Очень сочные, вкусные биточки как в горячем виде так и холодном.