любимый куриный супчик

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
куриный сухарики зелень

Ингридиенты:

• 1 курица,
• 1 морковка,
• 2 луковицы,
• 9 яиц (1 яйцо на 1 порцию),
• сухарики,
• соль, перец, розмарин, зелень.

Способ приготовления:

• Морковь очистить и мелко порезать.
• У лука срезать верхушки, но не чистить.
• Курицу помыть, порезать на куски и поставить вариться.
• В бульон добавить порезанную морковь и целые луковицы (для цвета и запаха). Когда бульон будет готов, лук вынуть и выбросить.
• В процессе варки бульон посолить, поперчить, добавить розмарин или корешки (петрушка, сельдерей - кто любит).
• Пока курица вариться, отварить яйца (10 мин.). Остывшие яйца мелко порезать.
• Из белого или ржаного хлеба, кому что по душе, приготовить сухарики. Хлеб порезать мелкими кубиками и подсушить в духовке или на сковороде без масла.
• Готовую курицу разобрать. Мясо порвать на волокна или мелко порезать.
• Зелень тоже мелко порезать.
• В тарелки кладем яйцо, мясо курицы, сухарики, зелень. Заливаем горячим бульоном. Суп готов.
• Приятного аппетита!!!