Заварное тесто на пельмени и вареники.
Ингридиенты:
- 1 стакан воды
- 100гр.слив.масла или маргарина
- 1 яйцо
- 3- 3,5 стакана муки.
- щепотка соли.
Похожее блюдо:
БЛИННЫЙ ТОРТ
Способ приготовления:
- Закипятить воду с маргарином,всыпать туда 1 стакан муки- быстро перемешать,чтобы не было комочков.
- Снять с огня,слегка остудить вбить яйцо- перемешать.
- Постепенно добавлять оставшуюся муку.
- Тесто получается мягкое,эластичное- легко раскатыватся.
- ВНИМАНИЕ- для раскатывания машинкой это тесто не подходит,раскатывать это тесто нужно только вручную,т.к структура теста очень нежная.
