рыбный пирог "Разгильдяй"

Время приготовления:
40

Вкусы:
рыбный, нежный

Ингридиенты:

• 1 стакан кефира
• 1 стакан майонеза
• 2 яйца
• 1 пакетик разрыхлителя теста
• 12 столовых ложек муки
• 2 банки сайры, сардинеллы, любые дешевые рыбные консервы в собственном соку или с добавлением масла.
• 3 средних луковицы
• 4-6 средних картофелин

Способ приготовления:

• Приготовление теста:
• Кефир+майонез+яйца+разрыхлитель теста+мука тщательно перемешать(я мешаю в блендере:быстро и чисто).
• Тесто по консистенции получается жидким, как на оладьи.
• Приготовление начинки:
• Из рыбных консервов слить сок-масло,рыбу хорошо размять вилкой.
• Лук нарезать тонкими полукольцами.
• Очищенный картофель натереть на крупной терке.
• Приготовление пирога:
• Форму смазать растительным маслом.
• Вылить на дно формы примерно 1/2 часть теста.
• На тесто аккуратно рассыпать лук,затем рыбу, затем тёртую Картошку(картошку можно чуток присолить), когда будете закладывать картофель,то каждую горсть немного отожмите, чтобы не было "мокро".
• Сверху залить оставшимся тестом.
• Выпекается в духовке при температуре примерно 150-180 градусов в течение 20-30 минут(до коричневой корочки).