КУРИНЫЙ ПАШТЕТ

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• печень куриная 500г
• 1 морковь средняя
• 1 луковица средняя
• масло сливочное 100-150г
• соль(можно заменить куриным кубиком)
• перец черный чуточку
• оливковое масло

Способ приготовления:

• Печень куриную обжариваем на сковородке с двух сторон.
• Лук режем и не крупно и на другой сковороде тоже обжариваем, добавляем туда же морковь, натертую на мелкой терке.
• Когда лук станет золотистым, выкладываем содержимое в сковородку с печенью и тушим минут 10-15. Если печень не очень хорошего качества, то вы увидите, что на сковороде масса суховатая, надо тогда добавить чуточку водички.
• Теперь выкладываем эту протушенную смесь в блендер, кладем сливочное масло и тщательно, на большой скорости, перемешиваем.
• Выкладываем в пасудину(у меня вазочка-салатница) и убираем в холодильник.