блинный торт

Изображение:

Время приготовления:
60

Ингридиенты:

• * Мука пшеничная — 180 г
• * Яйцо — 2 шт
• * Молоко — 600 мл
• * Сахар (песок) — 180 г
• * Коньяк — 90 г
• * Сливки (33%) — 0.5 л
• * Ванильныи сахар
• * Разрыхлитель
• * Джем (абрикосовый) — 400 г

Способ приготовления:

• Делаем тесто: смешиваем муку, 2 ст ложки сахара, молоко, желтки, разрыхлитель, 50 гр коньяку, белки взбиваем, вводим в тесто в конце. Печeм блины. Делаем крем: сливки взбиваем с оставшимся сахаром, добавляем коньяк 40 гр, ваниль. теперь намазываем один блин джемом, один сливками. Края обрезать. Приятного аппетита!!!