котлетки от Примадонны

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
мягкий и нежный

Ингридиенты:

• 200 гр телячьего или говяжьего фарша,
• 13 луковицы,
• 2 ломтика белого хлеба
• 1 маленькая варёная нартофелина,
• соль,
• молоко 100 гр
• сливочное масло 80 гр

Способ приготовления:

• С телятинины или говядины срезаем все жилки,
• Мелко перемалываем в комбайне фарш до состояния колбасного.
• Добавляем в фарш резанный лук, варёный картофель.
• Заливаем хлеб молоком,
• Размягченый хлеб добавляем в фарш и вымешиваем его очень тщательно до однородной массы, можем ещё рах прокрутить посредством комбайна,
• мокрыми руками формируем маленькие котлетки.
• Растапливаем на сковородке сливочное масло и без всякой понировке опускаем их в него. С двух сторон, совсем слегка подрумяневаем наши котлетки, а потом доливаем кипячёной водичики, и доводим до полного приготовления. Водички или маслица можно ещё добавить по вкусу.КРЫШКОЙ НЕ ЗАКРЫВАТЬ.
• Выкладываем на тарелочку. Можем полить сливочным соусом
• и гарнировать.