Малиновый пирог к чаю со штрейзелем

Изображение:

Ингридиенты:

• Для штрейзела:
• 13( 75 мл) чашки муки
• 13( 75 мл) чашки коричневого сахара
• 14 чашки(50 мл) мягкого масла
• 1 ч.л. корицы
• --------------------------------
• Для теста
• 34 ( 175 мл)чашки сахара
• 14( 50 мл) чашки мягкого масла
• 1 яйцо
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 34 чашки(175 мл) молока
• 1 34 (425 мл)чашки муки
• 1 ст.л. разрыхлителя
• 12 ч.л. соли
• 1 12 чашки малины или других ягод( ягоды могут быть свежими или мороженными)

Способ приготовления:

• Делаем штрейзел: смешать все игридиенты и растереть их до образования крупной крошки.
• Делаем тесто.В одной миске смешать сахар,масло,яйцо,и ванильный сахари взбить миксером.Добавитть молоко и продолжать взбивать ещё примерно 1 минуту.В другой миске смешать муку,разрыхлитель и соль.Смешать содержимое двух мисок.
• Форму смазать маслом и присыпать мукой.Вылить половину теста,высыпать ягоды и вылить вторую половину теста.Сверху присыпать штрейзелем.( я делала немного попроще...вылила всё тесто,затем ягоды,немного ложкой придавливала их в тесто и посыпала штрейзелем)
• Печь при температуре 190 С примерно40-45 минут.Проверить готовность лучинкой