Гречневая каша с грибами

Изображение:

Время приготовления:
35

Вкусы:
ароматно, грибной

Ингридиенты:

• Крупа гречневая 1 стакан;
• грибы свежие - 200 г. (или сушеные 50 г.);
• 1 крупная луковица;
• 1 зубчик чеснока;
• масло растительное - 2 ст. ложки;
• масло сливочное - 50 г.;
• соль, перец черный по вкусу

Способ приготовления:

• Я готовлю эту кашу в СВЧ, но можно сделать и в духовке, только время приготовления увеличится. Здесь дается описание для СВЧ.
• Гречку обжарить на сухой сковороде, высыпать в горшок или кастрюлю для СВЧ, залить 1,5 стак. холодной воды, посолить, оставить на 15 мин.
• Мелко нашинкованный лук обжарить на раст. масле, добавить зубчик чеснока, чтобы подчеркнуть аромат грибов (тоже мелко порезанный), затем грибы, сливочное масло, обжарить все вместе до выпаривания жидкости. Или слить жидкость.
• Гречку поставить в СВЧ на 10 мин., 900 Вт, затем смешать с грибами и поставить еще на 10 мин., 540 Вт.