Свинина в сметанно-луковом соусе

Изображение:

Время приготовления:
35

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• Свинина - 4 порционных куска :)
• Лук репчатый -1шт (крупный)
• сметана -6 стол.ложек
• масло раст. - 2 стол.ложки
• соль
• приправа (по вкусу)

Способ приготовления:

• Муж у меня мясоед, причём предпочитает свинину (хотя и от других видов не отказывается :)) На сегодняшний день это любимое блюдо.
• Свининку режем на порционные куски, размером примерно с ладонь, толщиной 1-1,5см. На разогретой сковороде обжариваем с двух сторон мясо, до золотистой корочки и, посолив и обсыпав приправой ( кто какую любит – хмели сунели, приправу для свинины, можно смазать аджикой) складываем в кастрюльку, добавляем немного воды и на небольшом огне тушим 15-20 мин. (до готовности).
• Лук режем полукольцами, обжариваем в небольшом количестве масла 2-3 мин., затем добавляем сметану, солим и, помешивая, ждём 2-3 мин., пока соус немного загустеет.
• Готовым соусом заливаем мясо и томим под крышкой ещё 2-3 мин.
• Приятного аппетита!