Овощная запеканка с печеночным паштетом
Изображение: 
Вкусы:
картофельный печеночный сытный вкусный
Ингридиенты:
- Отварной картофель
- Отварная свекла
- Отварная морковь
- 2 белка
- Начинка: печень цыпленка
- лук
- чеснок
- адыгейский сыр
- болгарский перец
- специи по вкусу
Похожее блюдо:
Помидоры и перец фаршированные мясом и рисом
Способ приготовления:
- Овощи пропустить через мясорубку, добавить специи и белки, хорошо перемешать.
- Для начинки на оливковом масле обжарить лук, чеснок, кусочки перца. Добавить печенку и специи. Жарить до готовности. В самом конце кладем сыр и разминаем вилкой. Остужаем и прокручиваем через мясорубку.
- Форму смазываем маслом, выкладываем половину овощной смеси, затем начинку. Накрываем оставшейся овощной массой. Раскладываем сверху кусочки сливочного масла и запекаем в разогретой духовке до корочки.
