Салат "Клумба"

Вкусы:
универсальный

Ингридиенты:

• Для блинчиков:
• --------------
• 4яйца
• 1ст.л.муки
• соль
• сода на кончике ножа
• Начинка 1:
• --------------
• 2 средние морковки
• 2 зубчика чеснока
• майонез
• Начинка2
• --------
• пучок зелени(у меня петрушка с укропом)
• 50-80г сыра
• 2 зубчика чеснока
• майонез
• Основа :
• -----------
• 1 банка красной консервир.фасоли
• 200г ветчины из индейки
• 2 средних маринованных огурца
• майонез
• листочки зелени для украшения

Способ приготовления:

• Яйца смешать с мукой,солью,содой,испечь на широкой сковороде 2 блина.
• Для первой начинки:морковку натереть на мелкой тёрке,добавить чеснок,майонез.Перемешать.
• Для второй начинки:сыр натереть,добавить к нему мелко порубленную зелень и чеснок.Заправить майонезом,перемешать.
• На один блин намазать начинку номер один,свернуть рулетом,нарезать ломтиками по1 см.
• На второй блин намазать вторую начинку и так же свернуть и нарезать.
• Глубокий салатник(или форму)смазать раст.маслом,застелить пищ.плёнкой.
• Дно и стенки формы выкладываем ломтиками рулета в произвольной форме.
• С фасоли слить жидкость,ветчину и огурцы нарезать кубиками.
• В середину формы ложим фасоль,смазываем майонезом,затем слой ветчины,майонез,огурцы,майонез.Заворачиваем концы плёнки и даём салату настояться 2-3 часа.
• Перед подачей плёнку разворачиваем,форму переворачиваем на большую тарелку,снимаем плёнку и украшаем листочками зелени.
• Подаём на стол и слушаем восхищёные отзывы.