Каталог » Холодные закуски » Другие холодные закуски » Тар-тар из семги на творожной подушке

Тар-тар из семги на творожной подушке

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
сливочно-соленый-ореховый

Ингридиенты:

  • Творог- 150 г
  • Майонез (сметана, йогурт без жобавок) - 50 г
  • Зелень (укроп, базилик)
  • Семга - 100 г
  • Лук - 20 г
  • Цедра лимона (для вкуса) немного
  • Чесночные специи,
  • Соевый соус - совсем чуть-чуть
  • Оливковое масло
  • Кунжут

Похожее блюдо:
Закуска свекольно-селедочная

Способ приготовления:

  • Творожок смешать с майонезом, добавить мелконарубленную зелень (укроп, базилик, другие любимые), можно и сушеные травки, чесночные специи,немножко соли и перчика. Из творожной массы сделать, так называемую подушку.
  • Слабосоленую семгу отделить от кожицы и кости и нарезать мелкими кубиками, добавить укропчик, цедру лимона и мелко нарезанный лук ( лучше порей, но можно и обычный, только его нужно слегка примариновать в лимонном соке или яблочном уксусе). Семгу заправить оливковым маслом с добавлением соевого соуса. Заправки должно быть не много, так, чтобы рыбка только промариновалась, минут 20 и лучше в холодильнике.
  • На творожную подушку выложить тар-тар из семги и украсить зеленью с лимончиком и посыпать обжаренным кунжутом. Опять же лучше подавать с белым тостиком или, как я люблю, с ржаным хлебчиком.