Салат весенний с крутонами

Изображение:

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

• На одну порцию:
• 1 небольшой огурчик
• 3 редиски
• 3-4 перепелиных яйца(или одно куриное, но рекомендую все же перепелиные, готовила одну порцию с ними, одну с куриным, первое-вкусней)
• зеленый лук и укроп по вкусу
• 1ст.л.сметаны
• 1ст.л.майонеза
• соль по вкусу
• Для крутонов: 1 ломтик белого хлеба
• 1-2ч.л.оливкового масла
• соль с прянными травами(можно заменить просто солью и отдельно добавить любимые травки по вкусу)

Способ приготовления:

• Яйца отварить: перепелиные-2-3минуты(кипения), куриные-6.,остудить и очистить.
• Огурцы, редис(помытые и обработанные) порезать кружочками.
• С яйцами два варианта, можно нарезать кружочками(как у меня перепелиные) и перемешать с огурцами и редисом, а можно дольками(как на фото с куриными яйцами) и украсить сверху, вместе с гренками.
• Готовим гренки:хлеб нарезать кубиками, сбрызнуть маслом, приправить по вкусу и перемешать, дать постоять пару минут. Обжарить до золотистой корочки со всех сторон на предварительно разогретой сковороде.
• Салат заправить соусом: сметану, майонез, рубленный лук и зелень хорошо перемешать.
• Перед подачей посыпать крутонами.
• Приятного аппетита!