Каталог » Основные блюда » Другие основные блюда » ужин для любимого мужа/может быть и версия/

ужин для любимого мужа/может быть и версия/

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
пикантный чесночный

Ингридиенты:

  • домашняя пикантная колбаска/типа сосисок/-300гр.
  • масло сливочное-40гр.
  • масло оливковое-2ст.л.
  • соя соус-1ст.л.
  • мелко нарезанный лук-150гр.
  • сельдерей-30гр.
  • чеснок мелко нарезанный-1крупный зубок.
  • вино белое сухое - 100гр.
  • соль.перец.
  • для картофельного чесночного пюре:
  • 500гр. картофеля.
  • 50гр. тертого пикантного сыра/пекорино или пармезан/
  • 3 зубка чеснока/раздавленного вилкой/
  • 30 гр. сливочн.масла.
  • 50 гр. молока.
  • соль. перец из мельницы.

Похожее блюдо:
Жаркое по Уфимски

Способ приготовления:

  • блюдо состоит из 2-х компонентов:
  • 1. чесночное пюре.
  • отварить картофель и потолочь.
  • разогреть на сковороде масло и припустить в нём чеснок 3-4мин. после чего добавить в пюре вместе с молоком.сыром и специями.
  • всё хорошо перемешать.
  • 2. колбаски.
  • разогреть на сковороде масло/сливочное и оливковое вместе/ и хорошо со всех сторон обжарить колбаски.вытащить их и положить в сковороду чеснок.сельдерей и лук-слегка обжарить-вернуть колбаски назад.
  • добавить соя соус.специи и вино и тушить пока соус не уварится.приблизительно минут 25-30.
  • сервировать колбаски с чесночным пюре и соусом. со свежими или маринованными овощами.
  • да. и не забудьте подать холодное пиво!
  • думаю.что ваш любимый будет очень доволен!