закуска овощная /вариант/

Ингридиенты:

• 3кг.помидор.1кг моркови.1кг сладкого перца.1кг репчатого лука.300гр.подсолнечного масла.300гр.сахара.200гр.уксуса.

Способ приготовления:

• Расчёт на 5 литровых банок. Все овощи помыть,порезать и посолить /по вкусу/,оставить на 1 час.Затем добавить масло,сахар,уксус и поставить на огонь.После того как закипит убавить огонь и пусть варится минут 40.Банки простирилизовать и разложить закуску,закатать.Приятного аппетита!!!!