"Козёл в огороде" (мой вариант)

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
лёгкий, свежий

Ингридиенты:

• 300 гр. белокочанной капусты
• 2 свежих огурца
• 2 свежие морковки
• 2 вареные средние свёклы
• 1 красный сладкий перец
• 1 сырая картофелина
• 1 гранат
• 0,5 стакана растительного масла
• майонез(или сметана-кто как любит)

Способ приготовления:

• Капусту и перец порезать тоненькой соломкой.
• Огурец, морковь и свёклу натереть на тёрке для корейской моркови.
• В глубокой сковороде разогреть растительное масло.Сырой картофель натереть на той же самой тёрке. Обжарить картофель во фритюре до готовности. Положить на салфетку и дать стечь маслу.
• Собираем салат. Укладываем его на большую плоскую тарелку секторами.
• В центр укладываем майонез (или сметану), который посыпается зёрнами граната.
• По желанию каждый может положить себе в тарелку тех овощей, каких ему хочется, добавив майонез.