сырный супчик

Ингридиенты:

• пол курицы
• замороженная стручковая фасоль (600 гр. может чуть больше)
• банка шампиньонов
• морковь 2шт (небольшие или одна большя)
• 400 гр.плавленный сыр (виола)
• соль, перец , сухой укроп

Способ приготовления:

• Варим бульон из половины курицы (можно взять одни грудки или наоборот одни ноги кому как нравится)обязательно шумовкой снимает накипь
• Когда курица сварится отделяем от костей и режим на кусочки
• Жарим морковку (я ее режу соломкой, если у меня ее нет дома то я ее и некладу вкус от нее не меняетя), закидываем морковку в бульон
• Пока морковка варится жарим шампиньоны,закидываем в бульон
• Закидываем порезанную курицу в бульон
• Высыпаем стручковую фасоль (у фасоли есть свойство (как у свежей капусты) при варке уменьшаться в объеме, так что не жалейте фасоли суп должен быть густым
• Суп закипел добавляем плавленный сыр (я беру виолу коробку 400 гр.)
• Добавляем соль, перец , можно травки я кладу сухой укроп
• Даем закипеть еще поварим 5 мин и выключаем (не переварите фасоль пока суп стоит горячим фасоль еще дойдет до готовности так что лучше не доварить чем переварить)
• на второй день он более насыщен вкусом
• Это любимый суп моего мужа когда я его варю он может за вечер пол кастрюли съесть так ему нравится, но он любит его слегка теплым он говорит, что так вкусней
• Приятного аппетита!!!