Печёночный торт (ещё один вариант)

Изображение:

Время приготовления:
60

Ингридиенты:

• • Печень – 500 гр.
• • Молоко – 150 мл.
• • Мука – 2 ст.л.
• • Лук – 1 шт.
• • Морковь – 3 – 4 шт.
• • Маринованные огурцы – 3-4 штуки
• • Вареные яйца – 3-4 штуки
• • Сливочное масло – 50 гр.
• • Растительное масло – 50 гр.
• • Майонез – 5 ст.л.
• • Яйца – 2 шт.
• • Чеснок – 2 зубчика.
• • Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук)

Способ приготовления:

• Рецепт тот же самый, что и у других, только начинка другая. Вкус получается пикантнее, острее
• Печень пропустить через мясорубку 2 раза. Добавить молоко, муку, яйца, растительное масло, черный перец, майонез. Печь как блины не очень толстые.
• Начинка: лук нарезать мелкими кубиками, натереть через мелкую тёрку морковь.
• На сливочном масле обжарить лук, морковь, чеснок, 3 ст.л. майонеза, соль, чёрный перец.
• Натереть на средне терке маринованные огурчики, добавить к ним майлнез.
• Яйца натереть на терке, сдобрить майонезом.
• Каждый блин обмазать начинкой, чередуя морковь, огурцы, яйца.
• Блины выложить друг на друга в виде торта.
• Украсить зеленью.
• P.S. Не претендую на оригинальность, если кому-нибудь понравится мой вариант тортика - буду рада.